Uma nova pesquisa da Universidade do Sul da Austrália mostra que o consumo excessivo de café pode ser prejudicial à saúde do cérebro. Os pesquisadores descobriram que o alto consumo de café está associado a volumes cerebrais totais menores e a um maior risco de demência.

Realizado no Centro Australiano de Saúde de Precisão da UniSA no SAHMRI e uma equipe de pesquisadores internacionais, o estudo avaliou os efeitos do café no cérebro entre 17.702 participantes do UK Biobank (com idades entre 37-73), descobrindo que aqueles que beberam mais de seis xícaras de café por dia tinha um risco 53% maior de demência.

A pesquisadora Kitty Pham, diz que a pesquisa oferece informações importantes para a saúde pública: “O café está entre as bebidas mais populares do mundo. No entanto, com o consumo global sendo superior a nove bilhões de quilos por ano, é fundamental que entendamos quaisquer implicações potenciais para a saúde. Esta é a pesquisa mais extensa sobre as conexões entre café, medições de volume cerebral, os riscos de demência e os riscos de derrame – é também o maior estudo a considerar dados de imagens volumétricas do cérebro e uma ampla gama de fatores de confusão.

Levando em conta todas as permutações possíveis, descobrimos consistentemente que o consumo maior de café estava significativamente associado ao volume cerebral reduzido – essencialmente, beber mais de seis xícaras de café por dia pode estar colocando você em risco de doenças cerebrais, como demência e derrame”, diz Pham.

50 milhões de pessoas no mundo têm demência

A demência é uma doença cerebral degenerativa que afeta a memória, o pensamento, o comportamento e a capacidade de realizar tarefas diárias. Cerca de 50 milhões de pessoas são diagnosticadas com a síndrome em todo o mundo. Na Austrália, a demência é a segunda principal causa de morte, com cerca de 250 pessoas diagnosticadas a cada dia.

O derrame é uma condição em que o suprimento de sangue ao cérebro é interrompido, resultando em falta de oxigênio, danos cerebrais e perda de função. Globalmente, um em cada quatro adultos com mais de 25 anos terá um derrame durante a vida. Os dados sugerem que 13,7 milhões de pessoas terão um AVC este ano, com 5,5 milhões morrendo como resultado.

Pesquisadora sênior e diretora do Centro Australiano de Saúde de Precisão da UniSA, Professora Elina Hyppönen, diz que embora a notícia possa ser amarga para os amantes do café, trata-se de encontrar um equilíbrio entre o que você bebe e o que é bom para sua saúde.

No máximo duas xícaras por dia e bastante água

“Esta pesquisa fornece insights vitais sobre o consumo intenso de café e a saúde do cérebro, mas, como acontece com muitas coisas na vida, a moderação é a chave. Junto com outras evidências genéticas e um ensaio clínico randomizado, esses dados sugerem fortemente que o alto consumo de café pode afetar adversamente a saúde do cérebro. Embora os mecanismos exatos não sejam conhecidos, uma coisa simples que podemos fazer é nos manter hidratados e lembrar de beber um pouco de água ao lado daquela xícara de café.

O consumo diário normal e nem tanto prejudicial de café é algo entre uma e duas xícaras padrão. Claro, embora as medidas da unidade possam variar. No entanto, se você está percebendo que o seu consumo de café está subindo para mais de seis xícaras por dia, é hora de pensar numa outra bebida”. diz a professora Hyppönen.

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Da redação de Portal Raízes.  Excerto traduzido e editado de Excess coffee: a bitter brew for brain health e outras fontes: Universidade do Sul da Austrália; Quantas xícaras de café por dia podem aumentar o risco de hipertensão e riscos cardíacos?

Obs – As informações contidas neste artigo são apenas para fins educacionais e informativos e não têm como objetivo aconselhamento médico ou de saúde. Sempre consulte um médico ou outro profissional de saúde qualificado a respeito de qualquer dúvida que possa ter sobre uma condição médica ou objetivos de saúde.

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